ラーメン東大 大道本店

編集部より

ラーメン東大 大道本店は、徳島県徳島市大道の街道沿いにある中華そばの専門店です。徳島駅から徒歩15分ほど。徳島ラーメンの人気店の中でも深夜まで営業している店が少ないため、観光で訪れた人が夜に立ち寄ることも多く、時間帯によっては30分以上並ぶこともあります。

看板の中華そばは、豚骨と醤油を合わせた濃厚なスープに甘辛く煮た豚バラ肉をのせた徳島ラーメン。卓上の生卵を割り入れて絡めながら食べるのが定番のスタイルで、白ごはんと一緒に味わうと徳島らしさをより感じられます。店の外にある券売機で食券を買ってから入店する流れで、券売機ではクレジットカードも使えます。麺の量や味の濃さを選べるのも嬉しいところです。

店内はこじんまりとしていますが清潔に整えられており、店員が席まで案内してくれるので迷いません。週末は開店30分前に着いても駐車場が空いていることがあり、開店直後を狙えば待たずに入れることも。逆に夜は行列ができやすいので、ゆっくり食べたいなら昼前後の時間帯が狙い目です。隣接する駐車場を利用できます。麺の硬さや味の濃さを好みで指定でき、初めてでも店員が丁寧に教えてくれます。徳島駅から歩ける距離なので、観光の途中に立ち寄る人も多い一軒です。