らーめん初代

編集部より

らーめん初代は、北海道小樽市住吉町にあるラーメン店です。南小樽駅から歩いて行ける場所にあり、Googleマップでは口コミ1,620件で4.1の評価を集めています。食べログ百名店にも選ばれ、観光客はもちろん地元客からも支持される、小樽でラーメンといえば外せない名店として知られています。

看板メニューの醤油ラーメンは、一見シンプルながら濃厚でコク深い味わいで、香ばしいような醤油の風味が独特だと評されています。旨味がしっかり重なり合ったスープは一口目からインパクトがあり、やや濃いめの味がクセになって最後まで飲み干したくなるとの声も。熟成された麺はほどよいコシでスープとの絡みがよく、チャーシューは大きく厚みがあり、なめらかでホロホロと崩れる食感は質のよいローストポークのようだと絶賛されています。味噌ラーメンはバターでコクが深まり、塩ラーメンはあっさりの中に出汁の旨みがあると好評です。

昼どきは行列になるので、狙うなら早めの来店がおすすめという投稿があります。店外で並んでいる間に店員さんがオーダーを聞きに来てくれ、着席後はあまり待たずに提供されます。店舗前に停められない場合は50mほど坂を登った所にも駐車場があります。温かみのある店の造りも好評です。小樽観光の締めに立ち寄る一軒として薦める投稿が目立ちます。