麺辰

編集部より

麺辰は、山形県山形市中桜田にあるラーメン店です。山形名物の鳥中華を看板に掲げ、あっさりとした独自路線のスープで支持を集めています。Googleマップでは口コミ1,350件が寄せられている、地元で親しまれている一軒です。

特製鳥中華は、そばつゆを思わせる和風のスープに中華麺を合わせた山形ならではの一杯。あっさりとした味わいで、コンセプトがとても良いと評されています。鶏ラーメンはその名のとおり鶏の旨みを生かしたさっぱりとした仕上がりで、重くならず最後まで食べられるのが持ち味。こってりしたラーメンが続いたあとや、あっさりしたものが食べたいときに向いた店です。

駐車場は店の前のほかに、反対側にも第2駐車場が用意されています。初めて訪れると分かりにくいことがあるので、店の前が埋まっていたら向かい側も確認してみてください。山形市の中心部から少し離れた場所にあり、車での訪問がしやすい立地。山形の鳥中華を食べ比べる目的で訪れる人もいます。そばつゆをベースにした鳥中華は山形ならではの料理で、他の地域ではなかなか味わえません。あっさりとした一杯を求める人に向いた店です。