丸八製茶場 本店

編集部より

石川県加賀市動橋町にある、加賀棒茶で知られる茶の店の本店です。加賀温泉駅から一駅の動橋駅から歩いて十分ほどの場所にあり、店に入る前から焙じ茶の良い香りが漂ってきます。売り場では献上加賀棒茶をはじめさまざまな茶葉を買うことができ、隣には喫茶が併設されています。町なかにありながら、緑あふれる落ち着いた空間が広がっています。

喫茶では、加賀ほうじ茶や深炒りの焙じ茶、季節や数量を限った焙じ茶などを飲み比べでき、同じほうじ茶でも香りや味わいが違う面白さを楽しめます。ティーバッグから自分でお茶を淹れる体験ができる干菓子付きのセットは六百円ほど。加賀棒茶のロールケーキや季節の和菓子、焙じ茶のラテ、ソフトクリームや抹茶もあります。美しい九谷焼の器で出されるのも魅力です。

飲み比べて一番気に入った茶葉を、隣の売り場で友人への贈りものに買ったという人もいます。喫茶は予約をしてから訪ねるのが勧められていて、利用するときは一人一品の注文が必要です。店では焙じ茶の製造の様子も見られるようで、従業員の方が今どの工程をしているか優しく教えてくれたという声もあります。お茶好きにぜひ足を運んでほしい店です。