家系ラーメン 貫徹家
このお店のいいところ
- Googleマップ評価3.9(口コミ520件・2026年8月時点)
卓上にニンニクと生姜が置かれている 麺は酒井製麺の家系用中太ストレート 新静岡駅から徒歩5分・店舗前に駐車場2台
編集部より
家系ラーメン 貫徹家は、静岡県静岡市葵区研屋町にあるラーメン店です。東京・吉祥寺の店で腕を磨いた店主が営み、六角家の系譜をひく一杯を出しています。新静岡駅から歩いて5分ほど、カフェのような明るい造りで、ひとりでも入りやすい雰囲気です。Googleマップでは口コミ520件で評価3.9を集めています。
豚骨と鶏ガラをじっくり炊き込んだスープは、一口目に豚骨の旨味がガツンと来て、鶏油と醤油がまとまった濃厚な味わい。それでいて一般的な家系より少しすっきりしており、重たすぎず最後まで飲みやすいと評されています。麺は酒井製麺の家系用中太ストレートで、もちもちとした食感。卓上にはニンニクのほか生姜も置かれていて、溶かすと爽やかな香りが濃厚なスープのアクセントになります。
注文は食券制で、座席は16席。ランチタイムはライスが無料になり、海苔に麺とほうれん草をのせて巻き、スープに浸してご飯と合わせる食べ方が好まれています。駐車場は店舗前に2台。満車のときは近くのコインパーキングを使い、駐車券を渡すと100円のキャッシュバックがあります。週末のピーク時は店内に列ができることもあるため、ゆっくり味わうなら時間をずらすのがおすすめです。
寄せられている声
豚骨の旨味がしっかり感じられる濃厚な味わいながら、一般的な家系と比べて少しすっきりしていて重たすぎず、気づけば最後まで飲み干してしまった——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
卓上に生姜が用意されているのは初めてで、入れてみると濃厚なスープに爽やかな風味が加わり、最後まで飽きずに楽しめた。家系に生姜という新しい発見だった——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
醤油のキレ、油の旨味、麺のコシがそろった本格的な家系。ライスにスープをかけて海苔で巻いて食べると至福で、ご飯そのものもしっかりおいしかった——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 家系ラーメン 貫徹家 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 静岡県静岡市葵区研屋町16 セントラルマンション 1F |
| 電話 | 054-260-6704 |
| 公式サイト | http://kantetsuya.com/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。