糸庄 本店
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.3(口コミ3,157件・2026年8月時点)
土鍋で煮立ったまま運ばれるもつ煮込みうどん 味噌仕立てのスープに氷見うどんを使用 注文は入口で先に済ませるスタイル
編集部より
糸庄 本店は、富山県富山市太郎丸本町にあるうどん店です。Googleマップの評価は4.3(口コミ3,157件・2026年8月時点)。富山のソウルフードとして知られるもつ煮込みうどんの名店で、開店前から行列ができます。
名物のもつ煮込みうどんは、土鍋でグツグツと煮立ったまま運ばれてきます。味噌仕立てのスープは出汁の旨みがしっかりと出ていて、最後まで飽きずに楽しめると評されます。麺は氷見うどんが使われ、もちもちとした食感でスープの旨みを吸い込みます。具はもつのほかに海老天、かまぼこ、ねぎ、玉子と豪華な構成。プリプリのもつがたっぷり入ったホルモンうどんも人気で、他ではなかなか味わえない一杯です。
11時の開店ですが、15分前でも10人以上が並んでいることがあります。平日の昼過ぎでも30分ほど待つことがあるため、時間には余裕を持って向かうのがおすすめです。注文は入口で先に済ませるスタイル。運がよければ調理の様子が見える席に案内され、手際よくうどんが仕上がっていく様子を眺めながら待てます。食後まで温かく声をかけてくれる雰囲気も、人気の理由に挙げられています。
寄せられている声
名物の煮込みうどんは期待以上のおいしさ。熱々のスープは出汁の旨みがしっかり感じられ、最後まで飽きることなく楽しめる。うどんはもちもちで食べ応えがあり、具材もたっぷり入っているため満足感がある——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
土鍋でグツグツ煮立ったうどんが運ばれてきて、良い匂いがしてきた。味噌スープに氷見うどん、もつに海老天、かまぼこ、ねぎ、玉子がのっていてかなり豪華。もつも柔らかく、うどんもスープの旨味を吸っていた——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
調理の様子が見える席に座ることができ、手際よくうどんを作る姿を眺めながら食事を楽しめた。スタッフの皆さんがとても親切で、食事を終えた後も温かく声をかけてくださり、気持ちの良い時間を過ごせた——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 糸庄 本店 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町１丁目７−６ |
| 電話 | 076-425-5581 |
| 公式サイト | https://www.itoshou.com/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。