ひふみ屋
このお店のいいところ
- Googleマップ評価3.7(口コミ109件・2026年9月時点)
東京・八王子系の醤油ラーメン 酸味の効いたつけ麺もある 小上がりの座敷席あり
編集部より
山梨県笛吹市石和町市部にあるラーメン店です。2022年5月に開いた比較的新しい店で、東京のご当地ラーメンである八王子ラーメンをベースにしています。甲府周辺では珍しい味わいで、山梨のラーメンで上位に挙げる人もいるほど評価されています。
八王子ラーメンの特徴は、醤油のスープに調味油を浮かせ、刻んだ玉ねぎをのせること。鶏ガラベースの濃いめの醤油スープながら後味は重くなく、細かく刻まれた玉ねぎがバランスを取っています。麺は中細のストレートで、パツンとした歯切れの良さが濃いめのスープに負けません。つけ麺はつけダレにほどよい酸味があり、もちもちの麺が合わせられます。デフォルトでメンマと刻み玉ねぎ、チャーシュー2枚に海苔が入り、追加のトッピングは別皿で提供されます。
ラーメンは750円ほどで、味玉などのトッピングを追加できます。店内はテーブル席が中心で、小上がりの座敷もあり、シャボン玉などが置かれていて子ども連れでも過ごしやすいという声がありました。餃子やチャーシュー、卵も評判です。駐車スペースがあまり広くないぶん、混み合う時間でも比較的ゆっくり食べられます。
寄せられている声
スープも麺もチャーシューも玉ねぎも文句なしで、八王子に出しても遜色ないと感じたという声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
あっさりながらしっかり味のある鶏出汁のスープに玉ねぎがよく合い、店主も気さくだったという声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
日曜に家族で訪れ、つけ麺もラーメンも餃子もチャーシューも美味しく、子どもにも温かく接してもらえたという声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | ひふみ屋 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒406-0031 山梨県笛吹市石和町市部５５９−１ |
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掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。