羽根屋 本店

編集部より

羽根屋 本店は、島根県出雲市今市町本町にあるそば店です。Googleマップの評価は4.4(口コミ3,009件・2026年8月時点)。出雲そばの名店として知られ、出雲大社を訪れた人が足を延ばすことも多い一軒です。

看板は割子そば。丸い器を重ねたスタイルで、細めの麺は喉越しがよく、しっかりとしたコシがあります。つゆは鰹の香りが豊かな濃口で、そばとの相性がよいと評されます。五色割子は卵黄など五種の薬味が楽しめ、薬味のもみじおろしはどのトッピングにも合うという声も。釜揚げそばはとろりとした口当たりでそばの香りを楽しめます。天ぷら割子も衣がサクサクで人気です。土産用の乾麺や半生そばも販売されています。

連休や昼どきは行列ができ、受付は店内のタブレットで行います。番号で呼ばれる仕組みで、車で待っていればLINEで知らせてくれるのも便利です。回転が速く、18組待ちでも思ったより早く案内されたという報告があります。夜の営業は17時からで、予約受付は16時30分から。駐車場は道を挟んだ向かいに10台ほど、店舗の横にはコインパーキングもあります。奥の座敷は古民家風で、掘りごたつのようにゆったり座れます。