極濃湯麺 フタツメ 八千代店

編集部より

群馬県高崎市の八千代町にあるタンメンの店です。建物の左右に駐車場があり、停める場所に迷っているとスタッフの方が案内してくれることもあるようです。正午前に着けば待たずにカウンターに座れることもあり、注文から五分ほどで出てくる提供の早さも評判になっています。店内は活気があり、接客の感じがよいと語られています。

看板は白濁したスープの濃厚タンメンです。一口飲むとコクの強さに驚くと言われ、上にのった野菜炒めの量も多いので、麺にたどり着くまでが一苦労だという声が並びます。中華鍋の高い火力で炒められた野菜は甘みが出ていて、スープをよく吸います。トマトを合わせた濃厚トマトタンメンもあり、クリームパスタのような濃さとタンメンのうまみが重なる一杯です。

麺類のほかに、拳ほどの大きさがある唐揚げ、排骨をのせた焼きめし、野菜炒めといった一品も充実していて、中華料理店として使う人もいます。唐揚げのセットは量が多いので、少食の人は気をつけたいところです。持ち帰りのほかに弁当も用意されています。値段の手ごろさと満足感の高さから、地元で長く親しまれている一軒です。