大衆焼肉 ホルモン酒場 風土. 本店
このお店のいいところ
- Googleマップ評価4.7(口コミ2,706件・2026年8月時点)
- 看板は豚の直腸を特殊加工した「カリトロホルモン」
- 北海道米「ゆきさやか」の土鍋ご飯は炊き上がりまで30分以上
地下鉄すすきの駅から徒歩約5分。 深夜まで営業
編集部より
大衆焼肉 ホルモン酒場 風土. 本店は、北海道札幌市中央区南6条西4丁目——すすきのの中心にある焼肉店です。Googleマップの評価は4.7(口コミ2,706件・2026年8月時点)。地下鉄すすきの駅から徒歩約5分、七輪の炭火で焼くスタイルですが、換気が強いので煙や匂いはあまり気にならないという声が並びます。カウンターとテーブルがあり、一人焼肉から友人との食事まで気軽に使える一軒です。
看板メニューは、豚の直腸を特殊加工した「カリトロホルモン」。網の端で焼き始め、きつね色にふっくら膨らんだら食べ頃で、お煎餅のようなカリッとした歯触りのあとに濃厚な旨みがとろけます。北海道らしいジンギスカンは肩ロース・モモ・ヒレの3種盛りで食べ比べができ、黒毛和牛や知床和牛まで一度に楽しめるのもこの店ならでは。そして主役級なのが北海道米「ゆきさやか」の土鍋ご飯で、つやのあるご飯はふっくらと甘く、サシの入った肉と濃いめのタレをしっかり受け止めます。
土鍋ご飯は炊き上がりまで30分以上かかるため、席に着いたらまず注文するのがおすすめです。飲み放題付きのコースも用意され、深夜まで営業しているので2軒目や締めの焼肉にも使えます。専用駐車場はなく、20歳未満は入店できません。予約可で、混雑時は時間制になる場合があります。
寄せられている声
すすきの駅から徒歩5分ほど。特殊加工されたカリトロホルモンはホルモンが苦手でも美味しく食べられた。北海道らしいジンギスカンも味わえて、お肉の質だけでなく一皿の量も多くコスパが良い。店員さんもすごく親切だった——という声が寄せられています。
— Googleマップの口コミより(要約)
炊き立ての土鍋ご飯がおいしすぎて、黒毛和牛をワンバウンドさせて食べる瞬間は至福だった。前菜のカルパッチョや肉刺しの鮮度もよく、サクサクの特選タンなどお肉のバリエーションが豊富で飽きない——という声もあります。
— Googleマップの口コミより(要約)
25時過ぎに2名で利用したが、深夜とは思えないほど賑わっていて活気があった。ホルモンの鮮度が良く、脂の甘みと炭火の香ばしさが感じられてお酒が進む。ジンギスカンも臭みが少なく食べやすい——という声も投稿されています。
— Googleマップの口コミより(要約)
店舗情報
| 店名 | 大衆焼肉 ホルモン酒場 風土. 本店 |
|---|---|
| 業種 | 飲食店・レストラン |
| 住所 | 〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西4丁目 |
| 公式サイト | https://horumon.fuhdo.jp/ |
| Googleマップ | 地図・口コミを見る |
掲載情報は取材・公開時点のものです。最新の営業時間・料金は公式サイトまたは店舗へ直接ご確認ください。口コミはGoogleマップに投稿されたものを出典明記のうえ引用しています。